Manfaat Susu Kambing Etawah Bagi Kesehatan
Selain susu dan produk susu nabati lainnya, produk susu kambing etawah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Pasalnya, susu kambing etawah sangat kaya akan nutrisi seperti fosfor, kalsium, natrium, dan fluorida. Konon kandungan nutrisinya sama dengan ASI. Kambing Etawah merupakan salah satu jenis kambing yang dihasilkan dari persilangan kambing Jamunapari India dengan kambing Indonesia.
Karena mudah dirawat dan diternakkan, hewan ini semakin banyak digunakan sebagai pengganti sapi dan kambing jenis lain. Produk susu kambing etawah dinilai lebih sehat dibandingkan susu sapi. Dibandingkan susu sapi, susu kambing etawah lebih banyak mengandung protein. Selain itu, susu kambing Etawah kaya akan vitamin dan mineral serta memiliki kandungan laktosa yang rendah.
Informasi gizi susu etawa
Kambing ini diternakkan khusus untuk produksi susu. Menjadi makanan olahan lengkap, manfaat susu ini tidak kalah dengan susu sapi. Susu kambing etawah mengandung 130 kalori dan nutrisi berikut dalam 1 gelas atau 200 ml.
9 gram protein
5 gram lemak
13 gram karbohidrat
Kalsium 200mg
Fosfor 160mg
Besi 5mg
natrium 70mg
Kalium 320 gram
Susu kambing etawah mengandung berbagai vitamin seperti tembaga, zinc, vitamin A, B1, B3, dan C.
Manfaat Susu Kambing Etawah Bagi Kesehatan
Di bawah ini adalah manfaat susu kambing etawah bagi kesehatan fisik.
Mendukung pertumbuhan tulang
Manfaat susu kambing etawah adalah mendukung pertumbuhan tulang. Pasalnya, susu kambing etawah kaya akan kalsium dan fosfor. Kedua mineral tersebut diperlukan untuk pertumbuhan tulang dan kesehatan tulang. Kalsium pada anak usia dini merupakan dasar kekuatan tulang di kemudian hari. Anak-anak yang memenuhi kebutuhan magnesiumnya akan memiliki tubuh lebih besar dan tulang yang sehat dan kuat saat dewasa. Bagi orang dewasa, kalsium penting untuk mencegah osteoporosis. Magnesium dibutuhkan tubuh untuk meningkatkan aliran darah, kontraksi otot, aliran darah, dan fungsi saraf.
Mengurangi intoleransi laktosa
Seperti halnya susu sapi, susu kambing juga mengandung gula atau laktosa. Biasanya, sistem pencernaan menghasilkan enzim laktase untuk memecah laktosa menjadi bentuk gula yang lebih mudah diserap dan digunakan sebagai sumber energi. Namun, beberapa https://www.cheyennefootdoctor.com/ orang tidak dapat memproduksi enzim laktase dalam jumlah yang cukup. Kondisi ini disebut intoleransi laktosa. Orang dengan intoleransi laktosa mungkin mengalami nyeri, kembung, kembung, sering kembung, dan diare setelah mengonsumsi susu. Nah, susu kambing etawah mengandung lebih sedikit laktosa dibandingkan susu sapi. Oleh karena itu, susu kambing etawah lebih cocok dikonsumsi oleh penderita intoleransi laktosa.
Meningkatkan daya tahan tubuh
Banyak orang yang meminum susu kambing Etawah karena percaya dengan manfaat susu kambing Etawah yang memperkuat imunitas tubuh. Rupanya ada alasan lain dibalik hal ini. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi susu kambing, termasuk susu kambing Etawah, meningkatkan produksi imunoglobulin dalam tubuh. Imunoglobulin adalah protein yang diproduksi oleh sel-sel sistem kekebalan untuk melawan bakteri, virus, jamur, dan patogen lainnya. Meski demikian, masih diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai manfaat susu kambing etawah untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Meningkatkan fungsi sistem pencernaan
Susu kambing etawah lebih mudah dicerna tubuh dibandingkan susu sapi. Susu kambing etawah melancarkan pencernaan. Manfaat tersebut berasal dari kandungan probiotik susu kambing etawah yang lebih tinggi dibandingkan susu sapi. Jenis prebiotik yang terdapat pada susu kambing etawah serupa dengan jenis probiotik yang terdapat pada ASI. Prebiotik ini mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam sistem pencernaan bayi Anda.
menjaga kadar kolesterol
Susu kambing etawah mengandung lebih sedikit lemak jenuh dibandingkan susu sapi. Susu 200ml mengandung 7 gram lemak, sedangkan susu kambing etawah hanya mengandung 5 gram lemak. Oleh karena itu, susu kambing bisa dijadikan alternatif bagi penderita kolesterol tinggi. Sebuah penelitian juga menemukan bahwa mengonsumsi susu kambing menurunkan kadar kolesterol di pembuluh darah dan kantong empedu.
