Resep Seafood Boil
Seafood boil adalah hidangan yang lezat dan click here menyenangkan, sering disajikan dalam suasana santai dengan keluarga dan teman-teman. Hidangan ini terdiri dari berbagai jenis makanan laut yang direbus bersama dengan bumbu dan bahan lainnya. Berikut adalah resep seafood boil yang mudah diikuti.
Bahan-Bahan
- Makanan Laut:
- 500 gram udang, bersihkan dan buang kepala
- 500 gram kepiting, potong menjadi beberapa bagian
- 500 gram kerang, bersihkan
- 500 gram cumi, potong bulat
- Bahan Tambahan:
- 2-3 buah jagung manis, potong menjadi 2-3 bagian
- 4-5 buah kentang, potong dadu
- 1 lemon, potong menjadi dua
- 1 bawang bombay, potong dadu
- 4-5 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 cangkir mentega
- 1/4 cangkir bumbu seafood boil (bisa dibeli di toko atau buat sendiri)
- Bumbu:
- 1-2 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh paprika
- 1 sendok teh cabai bubuk (sesuai selera)
Langkah-Langkah
- Persiapan Awal:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan. Cuci bersih makanan laut dan sayuran. Pastikan semua bahan dalam keadaan segar untuk hasil yang terbaik.
- Rebus Air:
- Dalam panci besar, tambahkan sekitar 4-5 liter air dan didihkan. Setelah air mendidih, tambahkan garam, bawang bombay, bawang putih, dan bumbu seafood boil. Masak selama 5-10 menit agar bumbu meresap ke dalam air.
- Masukkan Kentang:
- Tambahkan potongan kentang ke dalam panci. Rebus selama 10-15 menit hingga kentang mulai empuk.
- Tambahkan Jagung:
- Setelah kentang empuk, masukkan potongan jagung dan masak selama 5-7 menit hingga jagung matang.
- Masukkan Makanan Laut:
- Sekarang, tambahkan udang, kepiting, kerang, dan cumi ke dalam panci. Masak selama 5-8 menit hingga semua makanan laut matang. Udang dan cumi akan berubah warna menjadi merah muda saat matang.
- Sajikan:
- Setelah semua bahan matang, angkat panci dari kompor. Saring air dari seafood boil dan sisihkan.
- Dalam wadah besar, letakkan semua makanan laut dan sayuran. Tambahkan mentega leleh dan peras lemon di atasnya. Aduk rata agar bumbu merata.
- Nikmati:
- Sajikan seafood boil di atas meja dengan alas kertas atau nampan besar. Anda bisa menambahkan saus sambal atau saus tartar sebagai pelengkap. Nikmati hidangan ini dengan keluarga dan teman-teman!
Tips Tambahan
- Anda bisa menyesuaikan jenis makanan laut sesuai selera. Tambahkan lobster atau ikan jika diinginkan.
- Untuk memberikan rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan rempah-rempah lain seperti thyme atau rosemary saat merebus.
Selamat mencoba resep seafood boil yang lezat ini!